Салат из говядины с омлетом

 

Очень интересная закуска, салат из говядины с омлетом напоминает корзину желтоватыми «розочками. Это блюдо обязательно украсит и разнообразит Ваш праздничный стол.

Состав:
говядина: 0,5кг
лук: 1 шт.
чеснока: 2-3 зубчика
оливковое масло: по вкусу
молоко: 1/2 ст.
яйца: 3 шт.
мука: 1 ст. ложка
сливочное масло: 1 ст. ложка
черный молотый перец, морская соль: по вкусу
майонез: 2-3 ст. ложки

Рецепт:
Промойте и отварите до готовности говядину, затем остудите и нарежьте соломкой.
Измельчите очищенный лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле.
Смешайте мясо с обжаренным луком и чесноком и выложите на дно тарелки.
Приготовьте смесь для омлета: для этого взбейте молоко, яйца и муку, подсолите и поджарьте обмет на сковородке, смазанной маслом.
Получившийся омлет положите на пищевую пленку, сверните в рулет и поставьте на 40-50 минут в холодильник.
Разрежьте рулет из омлета на кусочки. Заправьте салат майонезом и украсьте «розочками» из омлета.

29.12.2012 17:49
 

Комментарии  

 
0 #1 Роман 30.12.2012 10:48
Сразу хочу спросить что за «пищевая пленка» описанная в рецепте. :oops: Не видел и не слышал. В рецептах не встречал. Да и еще указанный рецепт очень сложно назвать салатом. Скорее это вариации на тему омлета и его разновидностей. :zzz
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты